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Ingredienti:

1 kg di patate
800 g di baccalà
1 cipolla
2 - 3 cucchiai di salsa di pomodoro

Preparazione:

Pelate la cipolla e tagliatela sottile. Fatela imbiondire in una pentola con olio. Pelate le patate, tagliatele a pezzi grossi.

Filettate il baccalà precedentemente ammollato e dissalato. Aggiungete il baccalà alla cipolla e le patate e infine la salsa di pomodoro.

Coprite con acqua e aggiustate di sale.

Fate cuocere a fuoco lento.

Servire la ghiotta calda accompagnandola con crostini di pane.